Ventajas de reservas a través de la web:
  • Parking gratis
  • Mejor precio garantizado
  • Sin prepago
  • Sin costes de gestión

 

CHIPS DE PATATA CON POLVO DE DORITOS Y MOJO MEDITERRANEO.

 patata

Ingredientes para 6 personas;

1 bolsa de Doritos

6 tomates

1 cebolla

1 pimiento rojo

Orégano

Albahaca

50 gr almendra

1 cayena

1 cabeza de ajos

50 cl. de vinagre de vino

3 patatas medianas

1 l. de aceite de oliva

 

Elaboración del mojo;

- Asar durante 40 minutos las cebollas, el tomate, los ajos y los pimientos.

- Triturar con la termomix y añadir la cayena, vinagre, almendra, albahaca y orégano, hasta obtener una salsa asalmonada y fina.

 

Elaboración de las chips;

- Pelar las patatas y cortarlas con la mandolina, muy finas.

- Freir en abundante aceite y escurrir.

 

Elaboración del polvo de Doritos;

- Triturar en la termomix, hasta obtener un polvo fino.

 

Presentación final;

Colocar 3 boles separados, 1 bol para las patatas, otro para el mojo y el último para el polvo de Doritos. Es muy importante que el mojo esté muy frío.

 

En esta receta añadimos, "el como comerla"... hay que introducir las patatas en el mojo y seguidamente en el polvo.

 

...¡PARA CHUPARSE LOS DEDOS y nunca mejor dícho!

 

 

We use cookies

Usamos cookies en nuestro sitio web. Algunas de ellas son esenciales para el funcionamiento del sitio, mientras que otras nos ayudan a mejorar el sitio web y también la experiencia del usuario (cookies de rastreo). Puedes decidir por ti mismo si quieres permitir el uso de las cookies. Ten en cuenta que si las rechazas, puede que no puedas usar todas las funcionalidades del sitio web.