VUELTA CICLISTA A ESPAÑA

 

VUELTA CICLISTA A ESPAÑA 2014

 

La vuelta ciclista a España 2014 dará comienzo el 23 de Agosto en Jerez de la Frontera, para finalizar en Santiago de Compostela el 14 de Septiembre. Contará con 21 etapas en las que se recorrerán casi 3.200 km y en las que habrán 40 puertos de montaña.

 

vuelta ciclistaUna de estas etapas de montaña, es la que el 31 de agosto pasará por distintas localidades de nuestra comarca, entre ellas Mora de Rubielos, para acabar en Aramón Valdelinares.

 

La 9ª etapa de la vuelta ciclista a España tendrá un recorrido de 181 km, que los ciclistas recorrerán saliendo desde Carboneras de Guadazaón, en la provincia de Cuenca, para adentrarse en la provincia de Teruel, donde tendrán que sortear 2 puertos de montaña, el de Cabigordo de 3ª categoría y 1600 m y el puerto de San Rafael en la vecina localidad de Alcalá de la Selva, de 2ª categoría y 1560 m, para acto seguido iniciar el ascenso a Aramón Valdelinares donde finalizará la etapa.

 

Está previsto que los corredores realicen esta etapa en unas 5 horas, pasando por nuestra localidad entre las 16h45 y 17h15, según la velocidad media de cada corredor (km 155). Los corredores bajarán de la localidad vecina Cabra de Mora, para coger la A-228 a su paso por Mora de Rubielos y seguirán ascendiendo hasta el Puerto de San Rafael.

 

Así que ya sabes, el 31 de Agosto tienes una cita pendiente...

 

¡¡¡NO TE PIERDAS LA SUBIDA AL MUNICIPIO MÁS ALTO DE ESPAÑA!!!

 

altimetría

EL MELANOSPORUM REFRESCA SU CARTA

 

EL MELANOSPORUM REFRESCA SU CARTA

 

 

 

Se acerca el verano y en la Trufa Negra venimos cargados de ideas que hemos materializado en nuestra nueva carta.

 

Víctor Pérez y su equipo de cocina llevan un mes preparando las elaboraciones que van a sorprender, este verano, a los comensales que visiten el Restaurante Melanosporum del Complejo La Trufa Negra en Mora de Rubielos (Teruel).

 

Y es que no en vano, este mes de trabajo nos ha llevado a crear nuevos platos para la carta, pero también un renovado Menú Degustación 100% Trufa, menú que nos caracteriza, y para el cual no dejan de acabársenos las combinaciones.

 

Desvelamos algunos de sus platos, como el de la imagen: Cochinillo crujiente relleno de Trufa de Verano con Caramelo de Soja, Miel, Limón, Sorbete de Manzana verde y Almendras garrapiñadas, así como tampoco dejará indiferente a ningún comensal el Trifásico de Puntilla en su tinta con Arroz frito y Espuma de Melocotón.

 

20140722 Cochinillo degustación

 

 

¡¡¡Suenan de maravilla, pero saben todavía mejor!!!

 

 

El chef nos cuenta, que para esta nueva temporada, ha decidido combinar sabores dulces y salados, dotando de frescura a los platos y haciendo juegos de texturas y colores.

 

Trasmitimos en primicia, una elaboración propia que de momento no podemos degustar de forma artesanal. Se encuentra en el mercado sólo en forma química. Y es que en la Trufa Negra, hemos desarrollado CAVIAR TUBER MELANOSPORUM (Trufa Negra) natural, sin aromas ni potenciadores.

 

Estas elaboraciones estarán disponibles a partir del próximo 1 de Agosto, así que ya sabéis, ¡¡¡planificar vuestra ruta para poder disfrutar de estas delicias!!!

Premio Empresa Teruel 2014

El Complejo La Trufa Negra recibe el reconocimiento a la Innovación

 

Ayer se conocieron los nombres de las empresas galardonadas con el Premio Empresa Teruel 2014, convocados por el Instituto Aragonés de Fomento, La Confederación Empresarial Turolense (CEOE), CEPYME Teruel, Cámara de Comercio y Gobierno de Aragón.

 

El acto tuvo lugar en la Iglesia de San Pedro de la capital turolense, un emplazamiento idóneo que lució sus mejores galas para acoger a las más de 250 personas que se acercaron hasta allí para conocer y felicitar a los premiados.

 

Intervenciones

 

La jornada estuvo presidida por distintas autoridades del ámbito empresarial. Jesús Blasco, alcalde de la ciudad, marcó el gran interés generado al posicionar Teruel como la provincia del Amor, además de dar la bienvenida a los asistentes.

 

Manuel Teruel, Presidente del Consejo Superior de Cámaras, reivindicó en su intervención el apoyo que se debe dar a "los que son capaces de convertir una oportunidad en un negocio". Afirmó que es imprescindible trabajar en tres líneas claras: cambiando el modelo educativo, invirtiendo en talento y mejorando la competitividad de las empresas españolas.

 

Por su parte, Carlos Mor, presidente de CEOE Teruel, agradeció a todos los empresarios turolenses el esfuerzo que están realizando para mantener puestos de trabajo y seguir luchando por su provincia.

 

El Presidente de CEPYME Teruel, Enrique Bayona, explicó la situación del sector agroalimentario en la provincia, matizando la necesidad de invertir en regadíos y destinando ayudas a dos aspectos clave: la internacionalización y el relevo generacional.

 

Presidió el acto Arturo Aliaga, Consejero de Industria e Innovación del Gobierno de Aragón, quien explicó los grandes proyectos de la provincia: Dinópolis, el aeropuerto de Teruel, Motorland y Galáctica.

 

 

Premiados

  Premio Empresa Teruel 2014

 

Se reconoció la labor de internacionalización de la empresa Pyrsa, que opera desde Monreal del Campo fabricando componentes de acero. Posee cifras de exportación de producción cercanas al 95%

 

Miguel Gargallo, con sus 81 años, recibió el premio a la trayectoria empresarial. Es el fundador del Grupo Gargallo y tiene en plantilla a más de 500 personas.

 

Nuestros vecinos, de Rubielos de Mora, Turomas, empresa dedicada a la fabricación de máquinas para cortar vidrio, también fue premiada. Miguel Tomás, su fundador, quisó dar motivación a todos los nuevos empresarios.

 

¡Enhorabuena a todos ellos!

 

Teruel Group Tourism, premio a la Innovación

 

El Complejo La Trufa Negra, de Mora de Rubielos, el Hotel-Spa Balfagón, de Cantavieja y el Hotel Castellote recibimos el reconocimiento por nuestro proyecto conjunto en el que llevamos trabajando ya ahora dos años. Con el lema: The Last Spanish Secret, Teruel, Where time stops, hemos logrado liderar una estrategía turística de internacionalización de la provincia turolense.

 

La asistencia a las principales ferias del Sector (FITUR, Madrid o la WTM, Londres) junto a nuestro trabajo y tesón diario por generar experiencias personalizadas a clientes extranjeros, nos ha llevado a generar oportunidades turísticas nuevas desde la cooperación.

 

La gran sinergia existente entre las tres empresas, el origen familiar y nuestra orientación al cliente han ayudado en el proceso.

 Premio Empresa Teruel Trufa

 

Agradecimiento

 

 

 El proyecto de Teruel Group Tourism no sería hoy una realidad sin el esfuerzo de nuestros compañeros de viaje: Alicia y Mariano Lecha, Sara y Mariano Balfagón, así como las respectivas familias. Nuestros incondicionales compañeros de viaje en esta gran aventura en la que queremos compartir nuestro territorio con nuevos visitantes.

 

De gran ayuda han sido también las organizaciones empresariales y organismo público, de la mano de los cuales recibimos ayer el galardón, y los que desde el primer momento que contamos nuestro proyecto y fueron conocedores de nuestra ilusión y ganas de llevarlo a cabo, confiaron en nosotros y nos asesoraron.

 

Pero desde luego, no olvidamos a dos grandes partes de este gran proyecto y, sin los cuales, nada de todo esto tendría sentido:

- Nuestro equipo humano, nuestra familia. Quienes día a día mantienen vivo el espiritu de La Trufa Negra, esforzandose de dar lo mejor de sí mismos y procurando satisfacer siempre a nuestros visitantes, clientes y amigos.

- Nuestros clientes, que confían en nuestro buen hacer, nos visitan siempre que pueden, nos permiten compartir con ellos momentos únicos de su vida y nos ayudan a llevar a cabo una mejora continua.

 

 

premio Empresa Teruel

 

¡MUCHAS GRACIAS A TODOS!

A vosotros debemos el Premio Empresa Teruel 2014.

Podéis sentirlo como vuestro.

 

Sandra Pérez

Gerente Complejo La Trufa Negra

 

 

Oferta Revitalízate

 

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Válida los meses de Mayo y Junio de 2014, contratando tarifa oficial

 

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De Domingo  a Jueves 113.90 €  128.90 €  143.90€  99.00 €

 

 

 
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Viernes y Sábado 196.80 € 226.80 € 256.80 €  167.00 €

 

 

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